บะหมี่ผัดกิมจิกุ้งสด (มาม่าผัดกิมจิ)

http://www.hong-pak.com/member_file/hong_pak/Picture12020_thumb_up.jpg

บะหมี่ผัดกิมจิกุ้งสด (มาม่าผัดกิมจิ) เป็นเมนูที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาผัดกับกิมจิให้ออกเป็นอาหารสไตล์เกาหลี มีรสชาติออกเผ็ดๆนิดๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ

สำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำ 20 นาที

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
2. กิมจิ (ไม่เอาน้ำ) 
3. ต้นหอมญี่ปุ่น 20 กรัม
4. กุ้ง 3-4 ตัว
5. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. โกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
9. สาหร่าย (โรยหน้า)
10. งาขาวคั่ว (โรยหน้า)

วิธีทำ
1. นำบะหมี่มาลวกให้สุก เตรียมไว้
2. นำน้ำมันใส่กะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไปผัด ใส่กุ้งผัดให้พอสุก ใส่กิมจิผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยโกชูจัง โชยุ น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่บะหมี่ลวกเตรียมไว้ลงไปคลุกให้เข้ากันจนทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสาหร่ายและงาขาวคั่วให้สวยงาม

 

ที่มา.foodtravel.tv